ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

  Сложилось мнение о том, что пекинская капуста сложна в выращивании. Но это не совсем так. Растет она хорошо и быстро, достаточно легко можно получить два урожая за сезон, хранится прекрасно, вкусна и полезна.

  Выращивание пекинской капусты вполне доступно каждому.

  Есть всего три проблемных момента в выращивании пекинской капуты: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.

   

   1. Как бороться со стрелкованием пекинской капусты. Почему стрелкуется пекинская капуста.

   

   2. Выращивание пекинской капусты: основная агротехника.

  Первый и самый важный секрет урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя! Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис, редька или дайкон).

  Отсюда вывод: чтобы избежать цветушности, сажать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.

  Поэтому существуют два срока посадки пекинской капусты:

  Ранне-весенняя посадка — 15-20 апреля.

  Летне-осенняя посадка — с 20 июля по 10 августа.

  Кроме того, существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности.

  Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания.

  Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80.

   Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады—выигрываете время, получите готовый продукт раньше.

   

   3. Выращивание пекинской капусты через рассаду.

  Для получения раннего урожая семена пекинской капусты сеют на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления — в конце июня.

  Считается, что пекинская капуста (как и все виды капусты) плохо переносит пикировку, поэтому хорошим способом выращивания её рассады считаются — индивидуальные стаканчики или торфяные таблетки. Но ежегодно мы высаживаем рассаду разных видов капусты в свои огороды и она приживается у всех отлично, не смотря на то, каким способом была выращена. Поэтому можно выбрать любой, наиболее привычный вам, метод для выращивании рассады.

  Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях.

  Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и до всходов можно оставить в темном теплом месте, которые появляются через 3 – 7  дней в зависимости от температуры содержания.

  После появления всходов рассаду ставят к свету. Поливать желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

  Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова к высадке в открытый грунт.

   

   4. Выращивание пекинской капусты без рассады.

  Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок.

  Лучшие предшественники пекинской капусты: огурцы, чеснок, лук, морковь, картофель.

  Лунки делают на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга и между рядами на грядке.

  В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста и 2 столовые ложки золы, обильно проливают.

  Теперь в эти лунки можно сеять семена (или высаживать рассаду). Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и накрывают укрывным материалом, чтобы не пересыхала почва. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.

   

   5. Уход, полив, подкормки пекинской капусты.

  Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания — 15-20°С.

  При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать.

  Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.

  Во-первых, укрытие защищает её от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы капусты не выносят заморозков).

  Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.

  Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.

  Один раз в неделю обильно поливайте.

  Пекинская капуста хорошо отзывается на подкормки.

  Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить: настоем коровяка (1:10); настоем куриного помета (1:20); настоем травы (1:9) или любым азотным удобрением (по инструкции).

  Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку можно проводить три раза, а при летней — только дважды дважды, иначе эти подкормки скажутся на хранении капусты.

   

   6. Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте.

  Болезни у пекинской капусты не отличаются от болезней обычной белокочанной капусты, хоть и встречаются редко (она так быстро растет, что просто не успевает заболеть).

  А вот вредители обожают любую капусту и пекинская не исключение.

  Самые заядлые вредители — это крестоцветные блошки и слизни.

  Лучшая борьба с крестоцветной блошкой — профилактика. Нужно постараться сделать так, чтобы она обошла ваши грядки стороной. И для этого все средства хороши: и народные и химические.

  Меры борьбы с крестоцветной блошкой:

  — Соблюдение сроков посадки. Ранней весной крестоцветных блошек еще нет, и к моменту их появления капуста уже наберёт силу и не будет так страдать от этого вредителя. Ущерб от появления крестоцветной блошки будет минимален, хотя и в этом случае с ней нужно бороться. А поздним летом блошек уже меньше, что тоже облегчает жизнь огороднику.

  — Опудривание грядок золой до появления всходов. Золу этот вредитель не любит.

  — Правильный севооборот. Не стоит высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, редька, дайкон, хрен, или любые другие капусты), а также если в качестве сидерата вы сажали горчицу. Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредитель обязательно объявится.

  — Смешанные посадки. Сажайте пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком, бархатцами или петуньями. Хоть этот метод и не является панацеей, но в комплексе с другими способами борьбы тоже работает.

  Ну и наконец, химические средства борьбы с крестоцветной блошкой:

  Самый щадящий способ — обработка биопрепаратами «Фитоверм» или «Битоксибациллин».

  А при массовом распространении — Актеллик, Актара.

  Однако их можно использовать не позже, чем за месяц до уборки урожая.

   

   7. Борьба со слизнями на пекинской капусте.

  В пасмурное дождливое лето они могут очень досаждать огороднику. Избавиться от них сложно. Но существует несколько народных методов:

  — посыпка капусты смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л. молотого острого красного перца)

  — разложение листьев лопуха или досок на грядке, слизни заберутся под них, а потом можно уничтожать их вручную

  — посыпка на грядки разломанной на мелкие куски скорлупы (у слизней нежная кожа и они не могут по ней ползать).

  Существуют и химические препараты от слизней: Гроза, Слизнеед.

   

   8. Хранение пекинской капусты.

  Взрослые растения пекинской капусты очень хорошо устойчивы к заморозкам. Она выдерживает похолодания до -4°С. Поэтому не спешите срезать недозрелые кочаны, пекинскую капусту можно смело оставлять на грядке до середины октября. Кочан пекинской капусты готов к уборке, когда он становится плотным.

  Овощи ранней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления. Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может храниться до нового года и дольше.

  Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С (в погребе) обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет.

Список источников

Автор статьи:

Плешакова О.А.

Источники:

Источники из сети интернет: