СЕМЕНА ИЗ СВОИХ ПЕРЦЕВ. ЗАГОТОВКА СЕМЯН ПЕРЦЕВ

   Перец – одна из любимейших культур огородников. В нем много витаминов, он приятный на вкус, из него получаются непревзойденные по качеству блюда и заготовки. Выращивать перец не очень сложно. Но есть одно но… Цена семян перцев обычно очень высока. И каждый раз в феврале, как только приходит пора сеять перец на рассаду, дачникам приходится выкладывать немаленькую сумму за красочные пакетики.

   Есть ли альтернатива покупным семенам? Да, есть. Можно и не покупать дорогие пакетики с семенами, а использовать свои. Некоторые ухитряются брать семена из красных, желтых, оранжевых покупных перцев, обычно импортных. Выглядят плоды очень красиво, всходит рассада неплохо, но урожай не всегда соответствует ожидаемому. Может повести и вы соберёте хороший урожай перцев, а можно и прогадать. Происходит это потому, что обычно магазинные перцы собирают в технической зрелости для хорошей транспортировки, свой цвет они обретают позже. И семена в них такие же недозрелые, а соответственно нет гарантии в хорошем урожае. Кроме того, продаются часто плоды гибридов перца, а они не сохраняют своих свойств в семенах. Поэтому предпочтительнее не рисковать, а попытаться собрать семена из сортовых перцев.

   1. Как сохранить сорт перца.

   Многие дачники любят выращивать не один, а несколько сортов сладкого и острого перца. Следует учитывать, что культура эта самоопыляемая, поэтому может получиться так, что сладкий перец станет нестерпимо острым, а горький – утратит свою остроту, если они будут посажены рядом. Чтобы этого не произошло, сорта разного типа перцев нужно высаживать в отдаленных друг от друга местах и прикрывать спанбондом. Нежелательно высаживать близко друг от друга несколько сортов, а в случае таких посадок во время цветения растения нужно прикрывать легким укрывным материалом, чтобы они не переопылялись.

   2. Какой перец оставить на семена.

   Чтобы получить в следующем году богатый урожай того или иного сорта перца, нужно выбрать самое крепкое, красивое, здоровое растение, на котором сформировался самый удачный плод. Как правило, считается, что лучший плод для сбора семян — это перец, сформировавшийся из коронного (первого) цветка. Но многие удаляют коронный цветок. Как же быть?

   Вариантов два: если вы планируете собирать  семена с перцев, следует на 1-2 растениях оставить коронный цветок или взять на семена плод из цветка второго порядка.

   На своей же практике собирала семена не из коронного,  а из любого перца, главное, чтобы они были вызревшие!!! созрели на растении!!! и по внешнему виду соответствовали сорту.

   3. Как правильно отобрать и заготовить семена.

   Итак, вы наметили плоды, из которых хотите заготовить семена. Они у вас хорошо вызрели, получили характерную для сорта форму и окраску. Сорванные перцы следует выдержать в течение недели – двух на окошке, чтобы они немножко подвяли. Затем разрезать их и вынуть серединку с семенами. Семена берите только те, которые плотно примыкают к чашечке плодоножки. Те, которые находятся в пазухах, на перегородках, не подойдут, так как получили меньше питания. Пусть семена несколько дней подсохнут на чашечке, не нужно их насильно отделять. Спустя 7-10 дней они сами легко отделятся. Положите семена в бумажный пакетик с подписанным сортом (можно использовать спичечные коробки). Обязательно подпишите год сбора семян.

   Семена острого перца собираются точно так же. Только будьте осторожны, работайте в перчатках – семена могут вызвать ожог слизистой (не трогайте глаза и рот).

   4. Как долго можно хранить семена, собранные самостоятельно.

   Семена перца хорошо хранятся и не теряют своей всхожести в течение четырех лет. Они должны быть хорошо высушены, упакованы в пропускающие воздух пакетики. Храните семена в сухом темном месте. Перед посевом на рассаду, их нужно обязательно обеззаразить.

   Свои семена одного и того же сорта можно собирать в течение четырех — пяти лет, но потом свойства сорта постепенно начинают видоизменяться (влияние опыления). В этом случае следует купить новые семена.

   Так что сбор семян перцев не представляет из себя ничего сложного и даже, по-моему, самый простой среди всех других овощей.

   Выбирайте полюбившийся сорт перца и, не боясь, оставляйте его себе на семена, соблюдая все правила! Удачи!